Eiweiß
Viele Menschen denken mit Sport allein, insbesondere Krafttraining kommen die Muskeln von ganz allein und man wird dann recht schnell zu einem muskulösen durchtrainierten Kraftpaket. Doch an eines haben diese Menschen dann nicht gedacht: der Körper braucht nicht nur die Anstrengung der Muskulatur,sondern vor allem auch die Bausteine um neue Muskelfasern bilden zu können. In erster Linie sind dafür eiweiße verantwortlich, denn Muskelzellen bestehen wie die meisten Zellen aus zu einem guten Teil aus eiweiß. Diese sogenannten eiweiß-Ketten, auch Polypeptidketten genannt, sind ein enges Geflecht von organischen verbindungen, die letztlich einen Muskelstrang bilden können.
Eiweiß ist vor allem in Milchprodukten wie Käse,Quark und Joghurt und Fleisch (Geflügel, Rind, Schwein, Lamm) enthalten. Der normale Durchschnittsbürger benötigt etwa 59g eiweiß pro Tag um seinen Bedarf zu decken. Studien haben aber gezeigt, dass durch Kraftsport der Eiweißbedarf, infolge der Bildung neuer Muskeln und deren Versorgung mit eiweiß, um 20% steigt. Ein aktiver Kraftsportler braucht also in etwa 72g eiweiß am Tag. Dies sollte jetzt aber niemanden, weder Hobbysportler noch Hochleistungsathlet, dazu verleiten mit Nahrungsergänzungsmitteln nachzuhelfen genug eiweiß in den Körper zu bekommen. Der Grund dafür ist einfach: jeder Bundesbürger nimmt pro Tag ohnehin schon deutlich zu viel eiweiße auf, die ungenutzt wieder ausgeschieden werden. Führt man jetzt noch mehr eiweiß hinzu, so belastet man damit den Stoffwechsel erheblich und kann sogar seine Niere schädigen, die mit dem Abbau nicht hinterher kommt.
Keine Panik, mit einer normalen gesunden Ernährung müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen. Ihr Körper lagert das ein was er braucht und scheidet die überflüssigen Stoffe problemlos wieder aus. In den Fitnesscentern sieht man dennoch oft Bars mit Proteinshakes und dergleichen. Natürlich ist das gelegentliche Trinken solcher Drinks nicht schädlich und kann nach einem anstrengenden Workout sicherlich hilfreich sein. Doch zuviel ist wie überall natürlich nicht gut. Und die eiweiß -Shakes dienen ja noch einem weiteren Zweck: das enthaltene Wasser soll dem Körper wieder wichtige Mineralien und Spurenelemente zuführen, die durch das Schwitzen aus der Haut geschwemmt wurden.
Durch eine gesunde eiweiß-haltige Ernährung beschleunigen Sie Ihren Muskelaufbau erheblich und sind auch insgesamt vitaler und leistungsfähiger. Deshalb sollten Sie pro Tag etwa 2 Scheiben Käse und 100g Fleisch essen, denn damit haben sie ihren täglichen eiweiß-Bedarf bereits gedeckt. Mit ganz natürlichen Mitteln kann man also im Fitnesstudio rasche und gesunde Erfolge erzielen. Essen sie eiweiß und ihre Muskeln werden es ihnen danken, auch wenn sie kein Leistungssportler sind.
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